Las sierras de Cordoba
La ville de Córdoba, située au centre-nord de l'Argentine, est la capitale de la province de Córdoba et la deuxième ville la plus peuplée du pays. Célèbre pour son université la plus ancienne du pays (UNC), cette ville qui respire la jeunesse étudiante est également un important centre culturel, économique et financier.
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Le plus de cette grande ville est la facilité de pouvoir s'échapper une journée ou un week-end du bruit ambiant quotidien ou encore de l'important trafic routier. A quelques kilomètres du centre de la ville, les "sierras" -chaînes de montagne- de la province de Córdoba sont un vrai bol d'air pour celles et ceux qui recherchent un peu de tranquilité et de nature. En été, beaucoup partent de Córdoba Capitale pour passer des après-midi en famille ou entre amis le long du fleuve réunis autour d'un maté -boisson typique- ou d'un asado -spéciaité argentine-.
Cette galerie photo vous fera voyager dans différents endroits des sierras de Córdoba, toutes aussi dépaysantes les unes des autres ! Alors si vous passez par Córdoba, n'oubliez pas de faire un tour en dehors de la capitale.
Deux pays, deux villes, le même sentiment ...
Villa María
Nevers
La ville fait partie du centre de la province de Córdoba, en Argentine. C'est la troisième ville importante de la région mentionnée. Elle est située sur les rives du fleuve Tercero ou Calamuchita, et compte environ 100 000 habitants.
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C'est dans cette ville que mes parents ont grandis et actuellement une grande partie de ma famille y vit. Chaque fois que je pense aux moments que nous avons passés avec ma famille au fil des années, je suis transporté dans cette splendide Villa Maria.
Une grande ville avec une âme de village. Un fleuve qui la traverse et nous offre de magnifiques panoramas. Une ville jeune et remplie d'opportunités. Ma chère Villa Maria.
C'est la capitale du département de la Nièvre, dans le centre de la France. Il y a environ 40 000 habitants. Elle est située au confluent de la Nièvre et de la Loire. Elle se distingue entre autres par son appartenance au chemin de Saint-Jacques de Compostelle.
De plus, la ville est célèbre car le corps toujours intact de Sainte Bernadette, Bernadette Soubirous ou encore Bernadette de Lourdes y est conservé. D'autres part, la ville a subi de graves bombardements et l'occupation nazie pendant la Seconde Guerre mondiale. Des faits qui ont marqué pour toujours chacun de ses habitants.
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C'est à Nevers que mes grands-parents et ma mère sont nés. C'est dans cette ville que mes grands-parents se sont installés. Leur maison est devenue un point de rencontres pour tous les membres de la famille. En pensant à Nevers, je ne peux pas m'empêcher de me souvenir des nombreuses vacances que nous avons passé là-bas avec ma sœur.
Lucie et Alejandro
Le maté, une boisson bénéfique pour la santé
Cette boisson traditionnelle sud-américiane, a de multiples vertus. Encore peu connue en Europe, bien que le célèbre footballeur français Antoine Griezman n'a de cesse d'en parler et de s'exposer avec un maté à la main, avant les entraînements et à chaque début de match, c'est en Amérique du Sud que sa consommation est la plus forte.
Issue de la culture des Guaranis, populations amérindiennes des régions amazoniennes du Brésil, d'Argentine, de Bolivie, de l'Uruguay et du Paraguay, le maté surprend toujours à première vue. Mais qu'est-ce que le maté ?
C'est une boisson qui, avec le thé et le café, fait partie des trois principales boissons contenant de la caféine les plus consommées dans le monde. Elle se prépare tout simplement, il suffit de verser la yerba maté dans une calabaza: ce "récipient à maté" est formé à partir des fruits produits par une plante très proche de la courge comestible. Une fois la taille et la forme souhaitée obtenues, elles sont récoltées, vidées de leur chair et de leurs graines, et séchées. Ensuite, vous buvez le maté à l'aide d'une bombilla (paille métallique). Le maté peut se boire aussi bien chaud que froid (le térere).
Les vertus du maté sont diverses et variées. Il favorise la concentration et procure de l'énergie. En buvant régulièrement du maté, les graisses brûlent plus rapidement et la digestion est retardée prolongeant ainsi une sensation de satiété. Il permet également d'éviter les problèmes cardiovasculaires grâce au déplacement facilité de la graisse et du cholestérol dans le sang, évitant ainsi l'accumulation dans les artères.
Exemple du maté en Argentine
En Argentine, il est impossible que le maté passe inaperçu. En marchant, en se posant dans un parc, sur un banc, dans la voiture (bien que ce soit actuellement interdit de boire du maté tout en conduisant...), tout le monde boit du maté et peu importe l'endroit.
Il est vrai que le maté a pour qualité de réunir. Il n'est pas rare d'entendre les groupes d'amis dire qu'ils vont boire un maté au parc ou voir les familles se rassembler et discuter autour d'un maté.
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A première vue, cette boisson sud-américaine peut surprendre. La première gorgée paraît souvent très amère et ne vous donne pas envie de continuer... Pour autant, ne vous fiez pas à votre première impression, car quelques gorgées de plus et vous deviendrez accro à cette boisson!
De plus, en la consommant pour la première fois, naturellement, vous allez vouloir toucher la bombilla et mélanger l'eau avec la yerba maté. Vous allez vouloir expérimenter des choses. Très vite, si vous partagez le maté avec un Argentin, celui-ci va gentiment vous arrêtez dans votre lancée et vous expliquez toutes les règles du maté.
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En effet, le maté se boit en suivant certaines règles. La première est de ne surtout pas remuer la bombilla pendant la prise du maté. La seconde est de verser l'eau uniquement sur une partie de la calabaza pour ne pas mouiller l'ensemble de la yerba. La troisième est de dire "merci" une fois que vous voulez arrêter de boire du maté.
Alors, laissez-vous tenter par cette boisson aux propriétés bénéfiques sur votre santé et votre corps !
