Las sierras de Cordoba
La ville de Córdoba, située au centre-nord de l'Argentine, est la capitale de la province de Córdoba et la deuxième ville la plus peuplée du pays. Célèbre pour son université la plus ancienne du pays (UNC), cette ville qui respire la jeunesse étudiante est également un important centre culturel, économique et financier.
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Le plus de cette grande ville est la facilité de pouvoir s'échapper une journée ou un week-end du bruit ambiant quotidien ou encore de l'important trafic routier. A quelques kilomètres du centre de la ville, les "sierras" -chaînes de montagne- de la province de Córdoba sont un vrai bol d'air pour celles et ceux qui recherchent un peu de tranquilité et de nature. En été, beaucoup partent de Córdoba Capitale pour passer des après-midi en famille ou entre amis le long du fleuve réunis autour d'un maté -boisson typique- ou d'un asado -spéciaité argentine-.
Cette galerie photo vous fera voyager dans différents endroits des sierras de Córdoba, toutes aussi dépaysantes les unes des autres ! Alors si vous passez par Córdoba, n'oubliez pas de faire un tour en dehors de la capitale.
Deux pays, deux villes, le même sentiment ...
Villa María
Nevers
La ville fait partie du centre de la province de Córdoba, en Argentine. C'est la troisième ville importante de la région mentionnée. Elle est située sur les rives du fleuve Tercero ou Calamuchita, et compte environ 100 000 habitants.
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C'est dans cette ville que mes parents ont grandis et actuellement une grande partie de ma famille y vit. Chaque fois que je pense aux moments que nous avons passés avec ma famille au fil des années, je suis transporté dans cette splendide Villa Maria.
Une grande ville avec une âme de village. Un fleuve qui la traverse et nous offre de magnifiques panoramas. Une ville jeune et remplie d'opportunités. Ma chère Villa Maria.
C'est la capitale du département de la Nièvre, dans le centre de la France. Il y a environ 40 000 habitants. Elle est située au confluent de la Nièvre et de la Loire. Elle se distingue entre autres par son appartenance au chemin de Saint-Jacques de Compostelle.
De plus, la ville est célèbre car le corps toujours intact de Sainte Bernadette, Bernadette Soubirous ou encore Bernadette de Lourdes y est conservé. D'autres part, la ville a subi de graves bombardements et l'occupation nazie pendant la Seconde Guerre mondiale. Des faits qui ont marqué pour toujours chacun de ses habitants.
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C'est à Nevers que mes grands-parents et ma mère sont nés. C'est dans cette ville que mes grands-parents se sont installés. Leur maison est devenue un point de rencontres pour tous les membres de la famille. En pensant à Nevers, je ne peux pas m'empêcher de me souvenir des nombreuses vacances que nous avons passé là-bas avec ma sœur.
Lucie et Alejandro
Bruxelles et ses mousses traditionnelles
Après avoir passé quelques jours à Bruxelles, on peut dire que nous étions au pays de la bière. Au-delà de sa belle architecture et de ses immenses et magnifiques parcs, places et espaces verts, la capitale belge se distingue par son importante production de bières.
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Bruxelles est la capitale de la Belgique et le principal siège administratif de l'Union européenne (UE). Elle est le siège du gouvernement et du Parlement. Elle abrite également le château de Laeken, résidence du roi Philippe de Belgique et de la famille royale belge.
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De plus, cette ville se caractérise par sa plus grande variété de bières au monde avec plus de 400 bières à son actif. Sur le territoire national, il existe plus de 1200 marques de bières originales. C'est de la folie!
C'est pourquoi, la Belgique est considérée comme le pays avec la plus longue tradition de bière au monde. Les Belges ont une consommation moyenne de plus de 100 litres par an. Mais ce n'est pas quelque chose de courant car, au XIIe siècle, la bière était brassée en Belgique - avant même d'être un pays indépendant - et à partir du XIVe siècle, des corporations de brasseurs ont vu le jour dans les principales villes du pays.
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De ce fait, la consommation de bière en Belgique devenait un acte traditionnel qui devait répondre à certaines exigences. Par exemple, pour chaque type de bière, il existe un verre à bière différent. Les bars belges ont généralement plus de 300 types de verres, un pour chacune des variétés.
Ceci a pour but, selon les habitants, d'améliorer la saveur, l'arôme et la couleur de la boisson.
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Sachant cela, nous n'avons pas été surpris par les prix des bières belges sur place. Dans un supermarché, par exemple, vous pouvez obtenir une canette ou une bouteille de 33 ou 50 cl à moins de 0,40 centimes. Incroyable! D'autre part, dans un bar traditionnel au cœur de Bruxelles, vous pouvez prendre une pinte à moins d'un euro.
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Pour conclure, il semble bon de commenter brièvement les trois types de bière belge divisés selon leur méthode de fermentation:
Bière à basse fermentation: c'est la plus récente. Le processus remonte à 1840 et produit un type de bière appelé pils ou lager. Cela correspond à 90% de la production mondiale. Le pils est une bière légère, claire et dorée.
Bière à fermentation haute: elle est beaucoup plus ancienne et traditionnelle. À l'origine, ce type de bière avait la même densité et le même pourcentage d'alcool que les pils; maintenant il contient plus d'alcool. Ce type correspond aux bières Amber et au "Special Belgian", ainsi qu'à la bière blanche, aux bières d'abbaye et à la bière trappiste.
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La bière de fermentation spontanée: typique de la région bruxelloise, ce procédé est utilisé pour fabriquer le Lambic. Cette variété est produite par la fermentation spontanée des levures trouvées spécifiquement dans la vallée de la Seine.